Jakie są zalety używania korków w winie?

2022-09-16

Istnieje wiele rodzajów form uszczelniających do butelek wina, ale butelki wina są zasadniczo zamykane korkami, szczególnie w przypadku win z wyższej półki.

Korzyści ze stosowania korka w winie Jakie są korzyści ze stosowania korka w winie

1. 100% naturalny: korek naturalny można zregenerować lub poddać recyklingowi, jest to produkt w 100% naturalny i zrównoważony.

2. Koegzystencja z naturą: producenci korka nie wycinają drzew do produkcji korków. W rzeczywistości dęby korkowe można pozbawić kory po 25 roku życia, co dziewięć lat.

3. Brak odpadów: prawie cała kora jest wykorzystywana do produkcji korka. Resztki korka są kruszone na granulki podczas procesu produkcyjnego, które są następnie wykorzystywane do produkcji większej liczby produktów z korka. Nawet drobne cząstki proszku korkowego są zbierane jako paliwo, które służy do ogrzewania kotłów fabrycznych.

4. Redukcja emisji gazów cieplarnianych: Według raportu analitycznego firmy PricewaterhouseCoopers z 2008 r. całkowita emisja dwutlenku węgla w procesie produkcji zatyczek do butelek z innych materiałów jest 24 razy większa niż w przypadku korka.

5. Środowisko nie ma sobie równych: Podsumowując, badanie wykazało, że podczas produkcji i utylizacji porównano wpływ różnych materiałów opakowaniowych na środowisko w całym ich cyklu życia. W porównaniu z zatyczkami korkowymi, korki produkowane przemysłowo radzą sobie słabo w różnych aspektach, takich jak zużycie energii nieodnawialnej, emisje gazów cieplarnianych, zakwaszenie atmosfery, tworzenie atmosferycznych utleniaczy fotochemicznych i odpady stałe.

6. Walcz z globalnym ociepleniem: Naturalne drewno może pomóc w zapobieganiu globalnemu ociepleniu, a lasy dębu korkowego mogą pochłaniać 14 milionów ton dwutlenku węgla każdego roku.

7. Aktywna ochrona delikatnych ekosystemów: W lesie dębu korkowego występują 24 gatunki gadów i płazów, ponad 160 gatunków ptaków i 37 gatunków ssaków, z których część to gatunki zagrożone. Na tysiąc metrów kwadratowych lasu dębu korkowego przypada około 135 gatunków roślin, z których większość można wykorzystać na przyprawy, gotowanie lub lekarstwa.

8. Spraw, aby smak był bardziej aksamitny: Sprawienie, by wino „oddychało” i naturalnie dojrzewało, jest ważnym czynnikiem zapewniającym mu smak. Tylko w ten sposób można skosztować najlepszego stanu wina, co jest również idealnym efektem, jaki ma nadzieję osiągnąć winiarz. Korek umożliwia przenikanie śladowych ilości tlenu do butelki, zapewniając idealną równowagę dla stopniowego dojrzewania wina. Po stronie korków w produkcji przemysłowej są dwie skrajności. Plastikowy korek wpuści do butelki zbyt dużo powietrza, powodując reakcję utleniania. W przeciwieństwie do tego zakrętka całkowicie uszczelnia butelkę i tlen nie może dostać się do butelki, co powoduje utratę aromatu/smaku.

9. Naturalne, naturalne materiały opakowaniowe: korek jest naturalnym materiałem opakowaniowym. Naturalna elastyczność korka, odporność na penetrację, wodoodporność, a także właściwości izolacyjne i lekkie sprawiają, że jest to idealny materiał do pakowania wina, który utrzymuje wino w szczelności przez długi czas. W 1680 roku francuski zakonnik Dom Pierre Pérignon próbował znaleźć nowy sposób na zamknięcie butelki wina musującego zamiast używania drewnianego korka owiniętego włóknami konopnymi. W końcu udało mu się użyć korka. Od tego czasu najlepsze wina i szampany opierają się na naturalnych korkach, dzięki czemu wyborne wina i korki są nie do odróżnienia.

Poprzedni:Mata korkowa: ekologiczne rozwiązanie dla Twojej domowej siłowni

Następny:Zalety mat stołowych z korka.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy

Reject Accept